Économie
Ostrea, la start-up bretonne qui veut imposer la coquille d’huître comme matériau industriel
Fondée en 2022, la rennaise Ostrea industrialise le recyclage de déchets coquilliers. 5 M€ levés, 200 projets livrés, une usine inaugurée en 2025 : la deeptech verte passe à l’échelle.
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