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En 2025, les Français ont continué à commander des plats simples, efficaces et rassurants. Uber Eats publie son palmarès annuel : un classement qui dit beaucoup sur les usages, les arbitrages et les appétits d’une société qui cherche à aller vite sans renoncer au plaisir.
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1. Burger : la valeur sûre
Il écrase la concurrence. Le burger passe devant la pizza et le kebab pour devenir le plat le plus commandé de l’année. Pourquoi lui ? Parce qu’il sait tout faire : il s’adapte à tous les portefeuilles, à tous les goûts, à tous les régimes. Et surtout, il supporte très bien la livraison, sans perdre en qualité. C’est un produit devenu standard, calibré pour des repas rapides, seul ou à plusieurs.
2. Pizza : le classique
Elle reste solidement ancrée à la deuxième place. Moins personnalisable que le burger, mais plus fédératrice. On la commande à plusieurs, on la partage. La pizza garde son statut de valeur-refuge : facile à comprendre, simple à préparer, livrée chaude. Elle continue de plaire avec ses multiples variantes, des plus traditionnelles aux plus alternatives.
3. Sushi : toujours en montée
Le sushi s’installe dans le top 3, poussé par une clientèle jeune, urbaine, souvent seule au moment de manger. Le produit plaît : c’est frais, c’est net, c’est perçu comme plus sain. Il coche les cases de la légèreté et de l’esthétique. Et dans l’univers de la livraison, c’est un plat qui voyage bien.
4. Kebab : le recul
Il était dans le duo de tête, il recule. Le kebab passe quatrième. Il reste populaire, mais souffre d’un déficit de standardisation. Moins lisse, moins calibré que ses concurrents, il subit aussi la montée en gamme du reste de l’offre. Dans un marché plus exigeant, son image est parfois brouillée.
5. Poké bowl : niche confirmée
Il ne progresse plus, mais il reste. Le poké bowl garde sa cinquième place. Sa force : la fraîcheur, la personnalisation, la promesse de manger équilibré sans sacrifier le goût. C’est un produit de centre-ville, souvent commandé par des consommateurs attentifs à ce qu’ils mangent, sensibles à la qualité des ingrédients.
