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À l’approche des fêtes, Rappel Conso attire l’attention sur plusieurs références de foie gras et de saumon récemment mises en vente par des enseignes de grande distribution. Les procédures portent, d’un côté, sur un problème de conditionnement et, de l’autre, sur une suspicion de listeria touchant certains lots.
Foie gras « Le Traiteur » : un défaut de barquette chez Carrefour
Le premier rappel vise un foie gras de canard entier du Sud-Ouest de la marque « Le Traiteur », commercialisé chez Carrefour en barquettes de 10 tranches (300 g). En cause : un thermoscellage défectueux, à l’origine d’un manque d’étanchéité. Rappel Conso indique que ces produits ont pu être fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d’apporter des garanties sanitaires satisfaisantes, et qu’ils sont susceptibles de présenter un risque pour la santé des consommateurs.
Suspicion de listeria : deux lots de saumon à écarter
Rappel Conso signale également une suspicion de listeria concernant du saumon. Les lots 405 300 000 407218 et 405 311 000 407218 ne doivent pas être consommés. Ils peuvent être rapportés en magasin avant le 29 décembre afin d’obtenir un remboursement. Un numéro est communiqué pour toute question : 09.69.32.00.05.
Delpeyrat : rappel national de saumon fumé vendu chez Leclerc
Un autre rappel, annoncé comme massif et valable partout en France, concerne des plaquettes de saumon fumé Delpeyrat, d’origine Norvège, vendues chez Leclerc en paquets de 10 tranches. Le produit est potentiellement contaminé par Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Le lot concerné porte la référence J2980003. Il est recommandé de ne pas consommer ce saumon et de le rapporter en magasin, la procédure de rappel étant limitée jusqu’au 20 décembre.
Après consommation : les symptômes à surveiller
Pour les personnes ayant déjà consommé le poisson fumé, Rappel Conso invite à rester attentif à certains signes : fièvre, qu’elle soit isolée ou associée à des maux de tête, ainsi que des courbatures. Le site rappelle que la listériose peut être une maladie grave et que son délai d’incubation peut atteindre 8 semaines.
