Résumé Résumé
Dolce & Gabbana poursuit sa diversification avec le lancement de « Bollicina Gold », un vin mousseux rosé produit en Sicile. Ce nouveau produit s’inscrit dans une stratégie entamée en 2020, visant à positionner la marque au-delà de la mode, dans l’univers plus large du lifestyle de luxe.
Le vin n’est pas une nouveauté pour Dolce & Gabbana, qui a déjà lancé plusieurs cuvées en partenariat. Mais « Bollicina Gold » marque une montée en gamme et une volonté de structurer une véritable offre viticole. Ce lancement s’inscrit dans une stratégie plus large qui vise à étendre l’identité de la marque à d’autres secteurs liés à l’art de vivre italien.
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Collaboration avec Donnafugata depuis 2020
Pour développer cette nouvelle cuvée, Dolce & Gabbana s’appuie sur son partenariat avec Donnafugata, domaine sicilien fondé en 1851. Ce producteur dispose de 384 hectares de vignes répartis sur plusieurs sites en Sicile. La maison est reconnue pour son expertise et sa capacité à innover dans la viticulture de qualité.
Cette collaboration permet à Dolce & Gabbana d’entrer dans l’univers des vins de prestige avec une légitimité renforcée. Elle associe deux marques italiennes aux savoir-faire complémentaires.
« Bollicina Gold » est un vin mousseux rosé élaboré à partir du cépage Nerello Mascalese, cultivé sur les pentes de l’Etna. Le terroir volcanique de la région, composé de cendres, de lave et de basalte, apporte une minéralité caractéristique au vin. Le millésime 2019 a été vinifié selon la méthode classique, avec un vieillissement sur lies de plus de 36 mois, suivi de 12 mois supplémentaires d’affinage en bouteille.
Ce processus donne un vin aux arômes complexes, associant des notes de croûte de pain, d’agrumes et de fruits rouges.
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Une présence renforcée dans l’alimentaire
Le lancement de ce vin s’inscrit dans une stratégie plus large de diversification dans l’agroalimentaire. Dolce & Gabbana a déjà lancé des produits sous licence : pâtes avec Pasta di Martino, panettones avec Fiasconaro, confiseries avec Baci Perugina. Tous ces partenariats s’appuient sur des acteurs reconnus du secteur alimentaire italien.
Depuis 2020, la marque développe également une présence physique dans la restauration. En octobre 2024, Dolce & Gabbana a ouvert le DG Caffè à Shanghai. Le lieu, décoré selon le motif traditionnel du Carretto Siciliano, propose une carte axée sur la cuisine italienne. À Milan, la maison a rénové le DG Martini, son établissement ouvert en 2003 en partenariat avec Martini.
Avec « Bollicina Gold », Dolce & Gabbana vise une clientèle internationale sensible à l’exclusivité et à la qualité. Le flacon doré au design épuré marque une évolution par rapport aux précédentes éditions, plus colorées et ornementées. Le prix exact n’a pas été communiqué, mais la cuvée s’inscrit clairement dans le segment premium des vins mousseux.
Un marché en croissance pour les vins effervescents
Le moment choisi pour ce lancement est favorable. Le marché mondial des vins et spiritueux haut de gamme pourrait atteindre 40 milliards d’euros d’ici 2030, avec une croissance annuelle comprise entre 8 et 10 %. Le segment des vins mousseux est l’un des plus dynamiques, porté par une perception positive chez les consommateurs, notamment les plus jeunes.
Le vin rosé, malgré un léger ralentissement, reste stable avec 18,5 millions d’hectolitres consommés dans le monde en 2023. Le segment monte en gamme, avec une attention croissante portée à la qualité des méthodes de vinification.
Dolce & Gabbana s’appuie sur une base financière robuste. Le chiffre d’affaires 2023-2024 s’établit à 1,871 milliard d’euros, en hausse de 17 %. Ce résultat permet à la marque de poursuivre ses investissements dans de nouveaux secteurs. L’entreprise, dirigée par Alfonso Dolce, étudie par ailleurs une ouverture de capital, voire une introduction en bourse, pour accompagner son expansion internationale, notamment aux États-Unis.
Maintenir la cohérence de la marque
Diversifier ses activités comporte des risques. Pour Dolce & Gabbana, le principal défi est de ne pas affaiblir son image en multipliant les projets. Le lien entre toutes les activités repose sur un socle commun : la culture sicilienne, mise en avant dans l’ensemble des projets de la marque. Ce fil conducteur permet de maintenir une cohérence entre la mode, la gastronomie et désormais le vin.
Dolce & Gabbana entend créer un univers global dans lequel ses clients peuvent évoluer à travers plusieurs expériences : vêtement, gastronomie, vin, hospitalité. La stratégie repose sur le développement de lieux physiques dans les grandes capitales et sur une présence renforcée aux États-Unis et en Asie.
